aritu dah bgtau nak share resipi nasi minyak simple tu kan.ok here goes;

(untuk 16pax dewasa)
1kg beras basmathi biasa (equiv to 8 cawan yg mai sekali dgn ricecooker tu)
9 cawan air
1 cawan susu ideal
5 biji bawang merah dihiris halus
3 biji bawang putih dihiris halus
sebatang kulit kayu manis
2 biji bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 tin kecil 125g minyak sapi
daun pandan
1tsp garam
2 tbsp kismis

kaedahnya ye puan2…
1. basuh beras basmathi dan tos kan
2. cairkan minyak sapi dan tumiskan rempah campak dan bawang2 hingga kekuningan.saya suka kalau ada cam coklat2 hangus sikit..sikit je ok
3. dalam ricecooker yg dah di ‘on’, masukkan beras.curahkan bahan tumisan tadi sekali dgn minyak sapi ke dalam.gaul selama seminit
4. masukkan air dan susu yg telah disukat
5. masukkan garam dan daun pandan.kacau sebati
6. tutup ricecooker dan tekan ‘cook’
7. bila dah hampir masak, taburkan kismis dan gaul sebati
8. setelah nasi masak, tutup suis sebab takut kerak (hihi ni kalau ricecooker kurang bijak macam i punya ;p)
9. bila nak hidang, taburkan bawang goreng
10. enak dimakan bersama gulai kurma, dalca, kari atau ayam masak merah.kalau rajin, buat acar jelatah.kalau kurang rajin mcm i, buat salsa sudey.heheee

sorry takda gambar lain sebab aritu kelam kabut masak terlupa nak snap gambar bahan2 dan yg dah siap terhidang.huhu

notakaki :
a. rule of thumb utk sukatan beras basmathi vs cecair adalah 1 1/4.contohnya nak masak 4 cawan beras, gunakan 5 cawan air.tapi kalau nak guna susu cair, buatlah 4+1 ke atau 3+2 ke…yg penting 5 cawan cecair…comprende? ;p

b. beras basmathi ada banyak jenis.ada yg basmathi rebus la apa la.so pastikan kat paket tu sebelum beli ok.kaedah masak dia beza2 ikut jenis…

c. kalau pakai periuk atas api pun boleh.sukatan sama je.tapi kena rajin tgk dan kacau la ye…

sekian, selamat mencuba!:)